Site web : https://www.les-planchas.fr/
Source : https://www.les-planchas.fr/que-devez-vous-savoir-du-quinoa/
C’est une plante dont les caractéristiques physiques et ses recettes font qu’on hésite à le classer dans un groupe alimentaire. Une seule question se pose : est-il une graine, une céréale ou un légume. Pour le savoir, consulte cet article. Présentation du quinoa La présentation du quinoa en dit long sur sa catégorisation.
Source : https://www.les-planchas.fr/description-et-recette-du-gratin-dauphinois/
Disposer ensuite les tranches de pommes de terre en éventail et en couches dans le plat à four. Après chaque couche, verser une petite louche du mélange crème-lait. Dès que les dernières pommes de terre sont disposées, verser la totalité du mélange par-dessus. Répartir le reste du beurre en flocons sur le gratin.