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Une bouteille Melchidezek, en revanche, peut contenir une quantité impressionnante de 30 litres de champagne, ce qui équivaut à 40 bouteilles ordinaires de 750 ml ou à 240 flûtes traditionnelles.

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Car plus ils sont nombreux, meilleure sera la préparation. Après cette étape de ramassage, il faut leur enlever la bave. Comment traire un jeune escargot ? Pour réaliser les recettes, il faut d’abord lui extraire la bave.